Conoce el beneficio de las grasas saludables
Sepa en qué alimentos las encuentra para mantener bien el organismo. Consume jurel, bonito, nueces, pecanas y almendras.
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La nutricionista de la Municipalidad de Miraflores, Rosa Inés Vásquez, explica que estas grasas se consideran saludables porque mantiene en buen estado al organismo.
“Un ejemplo de estas grasas es el omega 3 y omega 6, además de los ácidos grasos insaturados”.
–¿Dónde las podemos encontrar?
–En alimentos como los pescados azules, están en la caballa, el bonito, el jurel; también en los frutos secos (nueces, almendras, pecanas, castañas) y semillas (linaza, ajonjolí, chía) y aceite de oliva.
–¿Cuánta grasa saludable se necesita al día?
–La cantidad de grasa que se debe consumir depende del desgaste de energía del día.
La nutricionista aconseja que las grasas totales deben aportar entre el 20 y 30% del requerimiento energético diario.
BENEFICIOS
–Estas grasas saludables ayudan a formar parte de la estructura de las neuronas, mantienen en buen estado el sistema cardiovascular y cumplen funciones antiinflamatorias en el organismo.
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