Pastel de espinacas
Prepara esta deliciosa receta siguiendo el paso a paso que te presenta tu diario El Popular. Receta elaborada por Edith León, chef de Oster.
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Pastel de espinacas
INGREDIENTES
Masa de hojaldre.
250 gr de queso ricotta.
1 kilo de espinacas.
2 huevos.
3 huevos duros.
Queso parmesano
Una pizca de nuez moscada.
Sal y pimienta a gusto.
PREPARACIÓN
Blanquear las espinacas por 5 min, reservar. Retirar, exprimir y procesar. En un bol mezclar las espinacas con el queso, los huevos, queso parmesano, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Cortar la masa de hojaldre y ponerla sobre el molde, agregar el relleno y rodajas de huevo duro, poner la segunda capa cerrar con otra capa de masa y hornear por 10 minutos.
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