Lomo de carne con trigo
Prepara esta deliciosa receta siguiendo el paso a paso que te presenta tu diario El Popular. Receta elaborada por el Instituto Nacional de Salud.
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Lomo de carne con trigo
INGREDIENTES
1 taza de mote.
1 taza de trigo.
¼ kg pulpa de res.
½ kg de papa.
3 ajos.
2 cebollas.
2 tomates.
¼ taza aceite vegetal.
Sal, orégano, hoja de laurel, perejil en cantidad necesaria.
PREPARACIÓN
Lavar y sancochar el trigo. Dorar en aceite la carne picada en tiras; agregar los ajos picados, la cebolla y los tomates cortados en tiras, condimentar con sal yodada, orégano, hoja de laurel y dejar cocinar. Incorporar el trigo sancochado, mezclar y cocinar. Lavar, pelar, picar y freír la papa. Servir el lomo de carne con trigo acompañado de las papa fritas y mote.
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