Lomo de carne con trigo

Prepara esta deliciosa receta siguiendo el paso a paso que te presenta tu diario El Popular. Receta elaborada por el Instituto Nacional de Salud.

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Lomo de carne con trigo
Lomo de carne con trigo

INGREDIENTES

1 taza de mote.

1 taza de trigo.

¼ kg pulpa de res.

½ kg de papa.

3 ajos.

2 cebollas.

2 tomates.

¼ taza aceite vegetal.

Sal, orégano, hoja de laurel, perejil en cantidad necesaria.

PREPARACIÓN

Lavar y sancochar el trigo. Dorar en aceite la carne picada en tiras; agregar los ajos picados, la cebolla y los tomates cortados en tiras, condimentar con sal yodada, orégano, hoja de laurel y dejar cocinar. Incorporar el trigo sancochado, mezclar y cocinar. Lavar, pelar, picar y freír la papa. Servir el lomo de carne con trigo acompañado de las papa fritas y mote.

SOBRE EL AUTOR:

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