Shambar de jurel
Prepara esta deliciosa receta siguiendo el paso a paso que te presenta tu diario El Popular. Receta elaborada por el Programa Nacional 'A Comer Pescado'.
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Shambar de jurel
INGREDIENTES
250 gr de jurel.
200 gr de frejol.
200 gr de habas secas.
200 de garbanzo.
1 cebolla.
2 cdas. de ají panca.
2 cdas. de ajo molido.
2 ramitas de hierbabuena.
Cantidad necesaria de agua.
PREPARACIÓN
En una olla poner agua a hervir, agregar el frejol, las habas secas y los garbanzos. Dejar cocinar y sazonar. Aparte, hacer un aderezo con la cebolla, los ajos, el ají panca y agregar el pescado hasta que cocine. Sazonar. Una vez que las menestras están listas, servir y colocar encima el jurel y la hierbabuena.
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