Receta Popular: Trigo primaveral
Prepara esta deliciosa receta siguiendo el paso a paso que te presenta tu diario El Popular. Receta elaborada por Instituto Nacional de Salud.
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Trigo primaveral
Ingredientes
1/2 taza de arroz.
1 taza de trigo.
1/2 kg. de hígado de pollo.
1/2 kg. de papa blanca.
1 zanahoria.
1 cebolla, ajos.
1 tomate.
1/2 taza de vainita.
1 puñado de arvejas.
2 ramas de huacatay.
2 ramas de culantro.
Preparación
Cocine el trigo y el arroz. Sazone los hígados picados con ajos y sal, dórelos. Pique y sancoche zanahoria, vainitas y arvejas. Fría ajos molidos, cebolla picada, agregue hígados dorados, agua y cocine. Añada trigo y arroz, zanahorias, vainitas y arvejas cocidas. Mezcle y agregue culantro y huacatay picado. Sirva con ensalada de tomate y cebolla.
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