La “Teta” también come papa

Con su clásico estilo, la ayacuchana Magaly Solier le cantó a la papa en su día, un hermoso huainito en quechua, en el festival organizado por el Ministerio de Agricultura, en la Plaza de Armas de Lima. La popular “Teta Asustada” encantó al público y se llevó los aplausos del público luego de dedicarle una canción a este ancestral tubérculo. Además promovió su consumo y dijo que es un alimento sano y nutritivo. Contó que en su natal Huanta la papa es muy apreciada. Por su parte, el ministro de Agicultura, Carlos Leyton, dijo que su portafolio impulsa estas actividades para incrementar el consumo de la papa en la población. Acotó que gracias a la campaña “Este pechito come papa”, el consumo per cápita de este tubérculo se incrementó de 70 a 80 kilos. Explicó que eso fue posible no solo por la obtención de mejores precios sino también por el mayor abastecimiento del producto en los principales centros de abasto. La producción anual de papa llega a 3.8 millones de toneladas. Saborean causa más rica Chefs de importantes escuelas de gastronomía del país prepararon la “causa más rica”, cuya longitud alcanzó los 6 metros de largo por 20 centímetros de ancho. Fue preparada en base a papa nativa, papa duraznillo y papa cuchipelo. Finalmente, este sabroso potaje peruano se repartió en más de dos mil porciones a los asistentes. En el evento hubo también módulos informativos donde se brindó información sobre las cualidades nutritivas del tubérculo.