Tips para ahorrar gas a la hora de cocinar

Rosario EspinozaUn balón de gas casero en la actualidad puede bordear los 40 nuevos soles, lo que causa un desequilibrio en el presupuesto familiar. Por tal razón, es necesario saber cómo ahorrar dinero a través de un mejor aprovechamiento de este recurso.Una de las formas de ahorrar es controlar la llama. Si la llama sale por los lados del utensilio (cacerola, olla, etc.) está desperdiciando una importante cantidad de gas en nada.Por ello, evita que la llama sobrepase el fondo del recipiente usando utensilios adecuados para cada cocción y fíjate que esté ubicado en el centro de la llama.“EFECTO HORNO”Además, tapa siempre el utensilio, así generarás un “efecto horno” y aprovecharás más el calor. De no ser necesario evita destapar.Trata de utilizar ollas de presión, ya que estas cocinan los alimentos mucho mas rápido y ahorran hasta un 50% de gas doméstico.Cuando cocines en el horno, trata de abrirlo lo menos posible, pues cada vez que se abre aunque sea por unos segundos, se pierde un 20% de calor.No obstante, apaga unos momentos antes de que se termine la cocción de alguna comida. De esta manera aprovecharás el calor residual para terminar de cocinar.Otro consejo para ahorrar gas es sacando con anticipación los alimentos del congelador. De lo contrario te tomará más tiempo cocinarlos.