Lonchera escolar: tortillas de atún
Vamos a preperar tortillas de atún.
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CONTENIDOS
Tortillas de atún
1 papa pelada y en láminas.
2 cdas. de atún.
1 cebolla.
1 huevo.
2 dientes de ajo.
Complementos
1 pera.
refresco de membrillo.
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APORTE NUTRICIONAL
El Instituto Nacional de Salud (INS) recomendó incluir frutas y bebidas para evitar cuadros de deshidratación en los meses de marzo y abril, debido a las altas temperaturas.
Lo idea, dicen los especialistas, es llevar dos recipientes de refrescos y agua, porque los más pequeños tienen una alta actividad física, y su cuerpo, que está en formación, lo necesita.LONCHERA NO REEMPLAZA DESAYUNOLa lonchera escolar aporta entre el 10 y 15% de energía al escolar, por lo que no es el reemplazo del desayuno.“Este refrigerio debe aportar del 10 al 15 % la energía que requiere el escolar para que pueda desempeñar adecuadamente y no se vea afectado su rendimiento académico durante el horario de clases", dicen los conocedores de la nutrición.
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