Alimentos: 10 consejos para conservar y preparar tus comidas de manera correcta

Mantener una buena higiene alimentaria en nuestra cocina es de suma importancia para evitar problemas de salud, por eso es fundamental tomar precauciones en la manipulación de alimentos, su proceso de elaboración y las instalaciones donde se preparan.

En ese sentido, existen varios elementos que pueden causar el deterioro de los alimentos, es por ello que McDonald’s te brinda 10 consejos para conservar y preparar tus comidas de manera correcta:

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1. Evita el contacto entre alimentos crudos y cocinados en el refrigerador.

2. Evita usar la misma tabla de picar para carnes y vegetales crudos sin lavar, ya que originaría una contaminación cruzada.

3. Usa tablas de madera dura o de plástico rígido que sean fáciles de lavar. Se recomienda usar de preferencia dos tablas, una para frutas y verduras y otra para los alimentos crudos de origen animal.

4. Cocina completamente los alimentos y así evitarás la contaminación de los mismos, dejando fuera bacterias como la salmonella y listeria.

5. La refrigeración detiene el crecimiento bacteriano, aplícalo tanto en la elaboración como en la preservación de los alimentos para evitar que se rompa la cadena de frío.

6. No uses paños de cocina por largos periodos de tiempo.

7. Las bacterias atacan puntos vulnerables de tu casa y ambiente laboral, por ello limpia electrodomésticos, cocina y horno antes y después de utilizarlos.

8. Tu despensa debe ser un lugar fresco y ventilado, por tal motivo, se deben alejar los alimentos del calor y la luz.

MIRA TAMBIÉN: Nutrición: conoce las 5 bondades que te ofrece la piña9. La basura debe mantenerse tapada.

10. La zona donde se cocina debe estar completamente limpia.