Receta popular: Pastel de brócoli
Prepara esta deliciosa receta siguiendo el paso a paso que te presenta tu diario El Popular. Receta elaborada por Instituto Nacional de Salud.
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Pastel con Brócoli para disfrutarlo en casa y en familia
Ingredientes
1 brócoli.
4 huevos.
1 cebolla.
1 tomate.
1 pimiento rojo.
½ taza de leche.
4 cdas. de aceite.
1 ¾ taza de arroz.
Sal, pimiento.
Comino al gusto.
Preparación
Cortar las cabezas y tallos del brócoli en trozos. Cocinar seis minutos. Reservar. Freír cebolla y pimiento, condimentar con sal y comino. En un recipiente, batir huevos y agregar leche. Luego adicionar cebolla, pimiento y brócoli; mezclar en un molde y cocinarlo en el horno 30 minutos. Servir el pastel acompañado de arroz y ensalada de tomate.
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