Receta Popular: Ensalada con vinagreta de culantro y limón

Prepara esta deliciosa receta siguiendo el paso a paso que te presenta tu diario El Popular. Receta elaborada por Edith León, chef de Oster Perú.

Receta Popular: Ensalada con vinagreta de culantro y limón

Receta Popular: Ensalada con vinagreta de culantro y limón.

17 de Enero de 2018 5:00 am.

Ingredientes

2 tzs de lechugas.
2 tzs de espinacas. 
1 lata de palmitos picados. 
½ tz de culantro. 
1 tomate picado.
¼ de tz de jugo de limón.
¼ de tz de jugo de naranja fresco. 
1 palta picada. 
1 pizca de ajo en polvo.
1 cdta de mostaza (dijon). 
 

Preparación

Para la vinagreta, licuar la mostaza dijon, aceite de oliva, culantro, ajo, jugo de limón y naranja hasta obtener una mezcla totalmente homogénea. En un tazón para ensalada, combina la lechuga con las espinacas, encima coloca los palmitos, tomates y la palta. Sirve con la vinagreta de culantro y limón. 

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