Salud: Cuidado con las intoxicaciones estomacales

Conoce cómo evitarlas en el verano. En esta estación estos males pueden incrementarse hasta en un 100%.

Cuidado con las intoxicaciones estomacales.

21 de Enero de 2017 5:00 am.

Cuando llega el verano nos provoca refrescarnos de todas las maneras posibles como tomando agua, gaseosa o comiendo fruta, pero el problema está cuando estos antojos o ganas de satisfacer este necesidad la tenemos en la calle y lamentablemente en ese lugar los vendedores no tienen refrigerado los alimentos y nos causan problemas estomacales.
 
 
El médico internista de la Clínica Ricardo Palma, Julio Cachay, comenta las maneras de evitar estas infecciones estomacales y cómo conservar los alimentos en casa.
 
El doctor Cachay te da los siguientes consejos para ayudarte a evitar estos problemas:
 
1. Aunque parezca trillado,  lavarse las manos antes de manipular cualquier tipo de alimento, es obvio, pero ayuda a evitar muchos contagios con el contacto de bacterias o alimentos contaminados.
 
2. Lavar bien las frutas y verduras antes de comerlas crudas, o cocinarlas en casa.
 
3. Tenga en cuenta refrigerar correctamente los alimentos para luego consumirlos.
 
4. Finalmente, si tiene la duda de que un alimento pueda estar en mal estado, es mejor no consumirlo.

 


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