El gran valor de la quinua

La quinua aporta las proteínas esenciales que el cuerpo humano no es capaz de sintetizar por sí mismo.

A ello se deben sus propiedades antiinflamatorias, cicatrizantes, analgésicas y desinfectantes de la vías urinarias. 

Incluso ayuda al desarrollo de las células cerebrales y fortalecimiento de la memoria,  facilitando el aprendizaje.  

La quinua es un alimento peruano de fácil digestión y preparación. Consúmela en sopas, guisos y postres. También puede suplir al arroz.  

Los niños, gestantes y personas anémicas deben consumirla por lo menos dos vez a la semana para evitar desbalances alimenticios.