La receta popular: ensalada nocturna
INGREDIENTES1 tomate.½ zapallito italiano.5 hojas de espinaca.½ zanahoria.1 rama de apio.3 arbolitos de brócoli.Nueces.½ palta.1 limón.Sal andina.Pimienta.
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El secreto del chef: Esta ensalada es ideal para aquellas personas que quieren algo bajo en colesterol.
INGREDIENTES
1 tomate.
½ zapallito italiano.
5 hojas de espinaca.
½ zanahoria.
1 rama de apio.
3 arbolitos de brócoli.
Nueces.
½ palta.
1 limón.
Sal andina.
Pimienta.
PREPARACIÓN
Lava los vegetales que aparecen en la lista y pícalos a tu gusto en un plato. Agrega las nueces picaditas. Con la palta haz un puré y condiméntalo con limón exprimido, sal y pimienta al gusto. Sirve sobre los vegetales la crema de palta y listo.
Receta de Gerardo Berdejo del blog Coma I Punto Facebook.com/comaipunto
