Huevos pizza de anchoveta
Delicioso potaje para engreir a la familia.
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INGREDIENTES
4 a 5 huevos.½ lata de anchoveta en tomate.30 gr de aceitunas.6 espárragos.2 cucharadas de champiñones.100 gr mozzarella rallada.1 cucharadita de orégano seco.Aceite vegetal.Pimienta negra.
PREPARACIÓN
En una sartén antiadherente, agregar un poco de aceite y los huevos, freír por 1 minuto.
Añadir el resto de ingredientes picados.
Tapar la sartén y dejar por 3 minutos. Retirar y servir.
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