Risotto de verduras y pavo
Inicia bien este año nuevo 2017 preparando una deliciosa receta que te presenta tu diario El Popular.
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Sumergir el tomate en agua hirviendo 1’ y después en agua fría, para pelarlo más fácilmente
INGREDIENTES
30 gr de pechuga de pavo.40 gr de arroz.½ zanahoria.½ tomate.1 rodaja de cebolla.1 cdta. de aceite de oliva.1 cdta. de nata líquida.400 ml de agua mineral natural.
PREPARACIÓN
Cortar en dados pequeños la zanahoria y el tomate. Cortar el pavo en pequeños trozos. Calentar una pequeña sartén con aceite y dorar los trozos de pavo y la cebolla. Añadir la zanahoria y los dados de tomate. Añadir el agua y el arroz.Cubrir y cocer a fuego medio durante unos 25 minutos, removiendo de tanto en tanto y añadiendo agua en caso que sea necesario.Servir templado.
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