Multicolor de verano

Ingredientes

8 hojas de lechuga romana.  ½ pepino.  ½ pimiento amarillo.  ½ pimiento rojo.  ¼ tz de maíz.

  1/4 tz de choclo desgranado.  2 aceitunas moradas.  2 cdas. de aceite de oliva  1 cda. de vinagre de manzana.  1 limón, sal y pimienta.

Preparación

Picar la lechuga en tiras, el pepino en rodajas delgadas y agregar sobre la lechuga. Picar el pimiento amarillo en tiras tipo juliana y el pimiento rojo en cubos pequeños luego agregar a la mezcla anterior. Añadir los granos de choclo sancochados.Para aliñar mezclar el vinagre de manzana con el aceite de oliva, limón, sal y pimienta.