Piura: "Ninja del limón" quiere conocer a Gastón Acurio

Mariana Vásquez

Sullana. El “ninja del limón” está dando la hora. Julio César Távara Siancas (25) no pensó en hacerse conocido en tan poco tiempo, luego de que se difundiera un video en el que se ve cómo corta con una habilidad envidiable 115 limones en un minuto, tal como comprobó El Popular. 

Pero Távara no solo es diestro cortando limones, sino también exprimiéndolos y, además, cortando la cebolla sin siquiera llorar.

 Tuvo que aprender y mejorar su habilidad, pues en la cebichería al paso El Secreto, debe ser hábil con las manos. Cada 10 a 15 minutos se preparan hasta 30 platos de cebiche, en el negocio que emprendió hace cinco año con su tío Robinson Ávila.

Julio contó a el Popular que su aspiración era convertirse en un artista plástico, sin embargo, por la necesidad de llevar dinero a casa emprendió esta fantástica experiencia como él la describe.

Espera que con este momento de fama pueda lograr conocer a reconocidos representantes de la cocina peruana e internacional, uno de ellos es el chef Gastón Acurio. 

Sus vecinos quieren que ingrese a los Récord Guinness. “No conozco a otro que haga lo mismo”, afirma en su tierra natal.