Declaran Patrimonio Cultural a chicherías y picanterías del Perú

La refrescante chicha de jora está de plácemes. El Ministerio de Cultura declaró como Patrimonio Cultural de la Nación a las chicherías y picanterías, por lo que la comida regional de Lambayeque, Cusco, Piura y Tumbes fue reconocida como tradición que preserva la identidad.MIRE ESTO: Google celebra el 41 aniversario del descubrimiento de Lucy“La chicha es un elemento fundamental para los peruanos, la picantería es un espacio cultural donde se conserva la comida, el grano y el ingenio de la cocinera”, dijo la ministra de Cultura, Diana Álvarez-Calderón.En tanto, la titular del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva, recalcó además que la declaratoria de Patrimonio Cultural de la Nación es un "reconocimiento a las labores silenciosas de las mujeres que dirigen las picanterías y chicherías a lo largo del país".