Marihuana: chef causa sensación utilizando singular ingrediente (VIDEO)
Un cocinero californiano busca mezclar la alta cocina y la marihuana para hacer volar el mercado.
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Christopher Sayegh, chef californiano de 24 años, ha creado un singular menú en el que el ingrediente principal es el cannabis, mejor conocido como marihuana.
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Como se sabe, la marihuana fue legalizada en todo California. Desde ese momento, Sayegh se propuso mezclar la cocina y el cannabis para revolucionar el mercado.
Desde su restaurante, “The Herbal Chef”, ubicado en Los Ángeles, el cocinero busca ofrecer a la gente “una experiencia intelectual”.
“Soy muy cuidadoso en cómo los llevo por este viaje”, afirmó Christopher en una entrevista con AFP.
El chef es parte de un grupo grastonómico que busca capitalizar la fiebre del cannabis en Estados Unidos.
En noviembre de este año, el estado de California votará por la despenalización de la vente de marihuana para uso recreativo a los mayores de 21 años. Hasta ahora, su venta solo puede ser para fines medicinales.
Según una investigación de Arc View Group, firma de inversión e investigación americana, la venta legal de la marihuana ha generado 1200 milloes de dólares en ingresos para Estados Unidos, solo en el 2015.
Se tiene previsto que para el 2020, los ingresos se eleven hasta los 22 mil millones de dólares, de los cuáles 6 millones 400 mil provendrán de California.
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