Expoalimentaria 2023: los mejores productos del Perú para el mundo

El Perú destaca como un país con una amplia variedad de productos orgánicos con alta demanda en los mercados internacionales. El Instituto Nacional de la Calidad (Inacal) estará presente en Expoalimentaria 2023 para resaltar la importancia de la calidad en la industria alimentaria mediante la acreditación de productos y servicios.

Durante la inauguración de la feria Expoalimentaria 2023, el presidente ejecutivo del Inacal, César José Bernabé Pérez, enfatizó que el comercio global de productos orgánicos continúa creciendo y subrayó la necesidad de contar con más Organismos de Certificación de Productos (OCP) en el país. Hasta el momento, Inacal ha acreditado nueve OCP para certificar productos como café, quinua, banano, kion, chía, cañihua, lúcuma, entre otros. El objetivo es impulsar las exportaciones y proporcionar productos de alta calidad a los consumidores.

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Además, Bernabé Pérez destacó la importancia de fortalecer la Infraestructura de la Calidad para productos orgánicos en el Perú, dado el aumento significativo de productores en el país. En 2015, se registraron aproximadamente 97,016 productores, y para 2021, esta cifra había aumentado a 117,398 agricultores dedicados a la producción de productos orgánicos."