Lonchera Escolar #29
Receta del Instituto Nacional de Salud.
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CONTENIDO
Pan con palta y huevo
Un pan.
Dos cucharadas de palta.
Un huevo sancochado.
Una hoja de lechuga.
Sal yodada.
Complementos
Una manzana para agua.
Una cucharadita de azúcar rubia.
Canela, clavo de olor.
Una granadilla mediana.
APORTE NUTRICIONAL
La fuente proteica fundamentalmente es aportada por un alimento de origen animal como el huevo, la vitamina A que se encuentra en la palta y yema de huevo.
Por otro lado, la vitamina C está en la manzana y granadilla. Asimismo, la granadilla es una gran fuente de fibra que contribuye a estimular el mejor trabajo intestinal.
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