Receta Popular: Saltado de brócoli con relleno
Prepara esta deliciosa receta siguiendo el paso a paso que te presenta tu diario El Popular. Receta elaborada por el Instituto Nacional de Salud.
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Saltado de brócoli con relleno
INGREDIENTES
1 1/2 tz de arroz.
1/2 kg de papa.
1/2 kg de relleno.
2 huevos.
4 dientes de ajos.
1 cebolla.
1/4 kg de brócoli.
3 tajadas de queso.
1 choclo desgranado.
1/4 tz de aceite.
Sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN
Pela y pica las papas. Fríe la cebolla cortada en tiras y los ajos picados. Agrega la papa cortada en tiras delgadas, el choclo desgranado y el brócoli picado. Deja hervir unos minutos. Añade los huevos batidos y el queso estrujado. Cocina 10 minutos más. Aparte, fríe el relleno. Sirve el saltadito de brócoli acompañado del relleno dorado y arroz graneado.
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