Día Internacional de las Patatas Fritas: rinden homenaje por su sabor

Las patatas fritas o “papas fritas”, término que se conoce en Perú, tendrá su día festivo para reinvindicar su rol en la gastronomía a nivel internacional.

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En algunos países lo conocen como “French fries” y en Latinoamérica como “papas a la francesa”. No importan cómo se le denomine, ya que lo que predomina es su sabor y complicidad con los diversos productos como el pollo, carne, pescado, fideos u otros.

Un artículo de “Directo al paladar” sostiene que los franceses y belgas se mantienen en disputa por conocer el origen de las patatas fritas. Es por ello, que se creó el "Día Internacional de la Papata Frita", acontecimiento que se dará el 1 de agosto.

El panorama en Bélgica es alentador. Las papas fritas son consideradas como un producto “noble” que no solo se acompaña con mayonesa. Los ciudadanos lo consumen sin ayuda de un utensilio, es decir solo con la mano.

Francia es más tajante con sus gustos culinarios. Ellos afirman que se acompañan mejor con verduras y degustan mejor con tenedor al mediodía o en la cena.

El día festivo es promovido por los belgas y es similar al evento de “French Fries Day”, festejo norteamericano que se realiza todos los 13 de julio.